Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπάρες ξηρών καρπών
Αρχικά, ας ξεκινήσουμε ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε ώστε να σχηματιστεί ένα ετερογενές μείγμα.
Στη συνέχεια, πάρτε ένα μπρίκι και βάλτε το στο μάτι της κουζίνας και ξεκινήστε να βράζετε το γάλα και βάλτε μέσα 2 κουταλιές φυστικοβούτυρο. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει μια συνοχή, αλλά όχι πολύ κρεμώδης σύσταση. Δεν πρέπει να είναι σαν σαντιγί γιατί όταν το προσθέτεις σε άλλα υλικά δεν μπαίνει εμπόδιο. Το μόνο που θέλω να πω είναι ότι είναι λίγο υγρό ώστε το πλιγούρι και τα δημητριακά ρυζιού να απορροφήσουν έτσι κι αλλιώς το γάλα.
Στη συνέχεια, αφού φτιάξουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε στον κάδο του μίξερ 3-4 ασπράδια. Στη συνέχεια περιχύνουμε τη σάλτσα και την ανακατεύουμε καλά. Μέχρι να γίνει μια πάστα σαν κι αυτή.
Στη συνέχεια βάζουμε τα ταψιά στα οποία έχουμε στρώσει τη λαδόκολλα σε σχήμα στρογγυλό ή μπάρα και τα αφήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά, αλλά τσεκάρουμε κατά διαστήματα. Γιατί μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη συνοχή, ώστε να μην καίει πολύ. Είναι ένα θρεπτικό και χορταστικό γεύμα. Θα είναι ένα ωραίο γλυκό σνακ για όσους θέλουν να ελέγξουν το βάρος.
Καλή όρεξη
Συνταγή Nuts Bar με φωτογραφία
