Ψωμί διαίτης με αλεύρι Dinkel (κόκκινο σιτάρι)

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το νερό, τα δύο ασπράδια, τη μαγιά, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι για να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Αφήστε το να ζυμωθεί για μισή ώρα. Στη συνέχεια το πολτοποιώ και το τοποθετώ σε ταψί. Ας βάλουμε πάνω τους κρόκους αυγών που κρατήσαμε. Βάζουμε ένα x στη ζύμη με ένα μαχαίρι και τη βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
(Βγαίνει 30 ή 35) Καλή όρεξη.

Συνταγή Ψωμί Διαίτης με αλεύρι Dinkel (Κόκκινο Σιτάρι) με Φωτογραφία