Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε τη μελιτζάνα σε κύβους και τη μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό. Φιλτράρουμε.
- Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κύβους και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το λάδι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
- Τα αδειάζουμε όλα στο ταψί που στρώνουμε λαδόκολλα.
- 35-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. μαγειρεύουμε.
- Όσο ψήνεται στο φούρνο, φέρνουμε την τριμμένη ντομάτα και το τριμμένο σκόρδο στο μάτι της κουζίνας σε σύσταση σάλτσας και περιχύνουμε με τα λαχανικά που παίρνουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.
Συνταγή λαχανικών φούρνου με φωτογραφία
Συμβουλές συνταγής για ψημένα λαχανικά
- Αφού ψιλοκόψετε τις μελιτζάνες, θα πρέπει να τις μουλιάζετε σε αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα εξασφαλίσει ότι θα βγει η πικράδα των μελιτζάνες.
- Το να στρώσετε λαδόχαρτο στο δίσκο σας θα αποτρέψει και το να λερωθεί ο δίσκος σας και θα διευκολύνει το σέρβις σας εμποδίζοντας τα λαχανικά να κολλήσουν στο δίσκο.
- Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα των συστατικών ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων και να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά που θέλετε.
- Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα λαχανικά στη συνταγή ανάλογα με την εποχή.
Τι ταιριάζει με ένα ψητό πιάτο λαχανικών;
- Αρχικά, μπορείτε να επιλέξετε ρύζι πιλάφι.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε πλιγούρι πιλάφι.
- Μπορείτε να φτιάξετε σουβλάκια κοτόπουλου ή όποιο πιάτο με κρέας θέλετε. Ωστόσο, πιάτα που δεν είναι πολύ ζουμερά θα ταιριάζουν καλύτερα.
- Τα κεφτεδάκια θα ταιριάζουν επίσης με το γεύμα σας.
Πόσες θερμίδες έχουν τα ψητά λαχανικά;
- 1 μερίδα ψημένων λαχανικών αντιστοιχεί σε περίπου 139 θερμίδες.
