Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά λαχανάκια Βρυξελλών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ρίχνουμε το ελαιόλαδο μας (αν δεν κάνετε δίαιτα, μπορείτε να βάλετε 2 κουταλιές της σούπας ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λάδι) στο τηγάνι και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών που κόψαμε σε 2 κομμάτια και τηγανίζουμε.
- Επειδή τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ωμά, μην τσιγαρίσετε τα κρεμμύδια από πριν και προσθέστε τα λαχανάκια Βρυξελλών, αφήστε τα να ψηθούν και τα δύο.
- Προσθέστε λίγο νερό κατά διαστήματα για να μην καεί και χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα από τεφλόν ή άλλο αντικολλητικό, μη εύφλεκτο τηγάνι.
- Όταν τα λαχανάκια Βρυξελλών αρχίσουν να μαλακώνουν, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τηγανίστε μαζί. Αν δεν λιώσουν οι ντομάτες, καλύτερα να είναι εμφανές σε αυτό.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε. Καμιά φορά λιώνω το μπουγιόν λαχανικών και το ρίχνω, είναι πολύ πιο νόστιμο.
Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
