Χαλβάς με αλεύρι διαίτης

Όσο καβουρδίζουμε το αλεύρι στο βούτυρο μας, προσθέτουμε ζάχαρη στο γάλα ή στο νερό και το αφήνουμε να βράσει. Όταν γίνει πιο σκούρο το χρώμα του αλευριού, ρίχνουμε το σερμπέτι μας. Από την άλλη βέβαια το έφτιαξα με γάλα, έβαλα μαύρη σοκολάτα και φυστικοβούτυρο αντί για μαύρη ζάχαρη, οπότε βάζουμε αυτό το μείγμα γάλακτος στην αρμονία του και το ανακατεύουμε καλά για μισή ώρα το δούλεψα μέχρι να πήξει. , μετά το τελειώνουμε πλάθοντας, τώρα νομίζω ότι μπορείς να του βάλεις σταφίδες ή καρύδα, αλλά του έβαλα μόνο καρύδια και του έριξα λίγη κανέλα και έφτιαξα ένα ωραίο καφέ δίπλα. Ξεκινήσαμε καλά το πρωί του Σαββάτου. Καλές συνταγές και καλή εβδομάδα σε όλους σας. φρένα.