Συνταγή Granola με λιναρόσπορο (Trainer Metabolism).

Παίρνουμε τους σπόρους λιναριού και το νερό σε ένα βαθύ μπολ, τα ανακατεύουμε, τα βάζουμε στο ψυγείο και τα αφήνουμε όλη τη νύχτα. Με αυτόν τον τρόπο θα αποκαλυφθούν οι βασικές ουσίες του λιναρόσπορου και θα αποκαλυφθεί η καθαριστική δράση του εντέρου.
Την επόμενη μέρα ανακατεύουμε λιναρόσπορο με κανέλα σε σκόνη, γαρυφαλέλαιο και αν θέλουμε άχνη τζίντζερ, κουρκουμά και απλώνουμε στο ταψί. Ή μπορείτε να ψήσετε σε φορμάκια. Η επιλογή είναι δική σου. Ψήνετε στο φούρνο στους 135 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου, μέχρι να στεγνώσει και αν το απλώσετε απευθείας στη λαδόκολλα, το γυρίζετε μερικές φορές από τη μία πλευρά στην άλλη μέχρι να γίνει τραγανό.
Προσθέστε τις προσθήκες ξηρών καρπών μας στο 40ο λεπτό του μαγειρέματος των granos μας. Γιατί αν το βάλεις από πριν θα καούν τα καρύδια και τα αποξηραμένα φρούτα σου. Όταν τελειώσει το μαγείρεμα, βγάζετε τη γκρανόλα λιναρόσπορου από τον φούρνο, την αφήνετε να κρυώσει, την κόβετε σε κομμάτια και την αποθηκεύετε σε γυάλινο βάζο με κλειστό το καπάκι της.