Συνταγή τυμπάνου με κοτόπουλο πατάτας

1. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται στη μέση.
2. Οι μπαγκέτες τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και πασπαλίζονται με τα μυρωδικά που επιθυμούμε. Χρησιμοποίησα νέο ανοιξιάτικο, κύμινο, μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι, κόκκινο τριμμένο πιπέρι, θυμάρι)
3. Ανακατεύοντας λίγο οι μπαγκέτες καλύπτονται με μυρωδικά.
4. Καλύπτεται με πατάτες.
5. Σε ένα μπολ διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας σε μισό ποτήρι νερό και περιχύνουμε τα κοτόπουλα.
6. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
7. Το κοτόπουλο θα ψηθεί απαλά γιατί καλύπτεται με πατάτες.

Είναι πολύ πρακτικό στην παρασκευή του, ένα σωτήριο γεύμα, και μπορεί να είναι ένα νόστιμο γεύμα για όσους κάνουν δίαιτα, αφού θα μαγειρευτεί στο ζουμί του χωρίς να χρησιμοποιήσει λάδι. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων 🙂

Συνταγή τυμπάνου με κοτόπουλο πατάτας με φωτογραφία