Σούπα λαχανικών με φακές διαίτης

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για το μαγείρεμα και τα τηγανίζουμε σε λάδι σε βαθύ τηγάνι. Όταν πάρει ροζ, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέτουμε κόκκινες φακές, κουνουπίδι και πατάτες κομμένες σε κύβους στο κρεμμύδι με το ψημένο αλεύρι και τσιγαρίζουμε καλά. Προσθέστε το ζεστό νερό και τα μπαχαρικά και αφήστε το να βράσει μέχρι να μαλακώσουν οι φακές. Αφού μαλακώσουν οι φακές, δύο λεπτά αφού περάσουν από το μπλέντερ, τις βγάζουμε από την εστία και τις τρώμε με ευχαρίστηση.