Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σαλάτα με πατάτα μπρόκολο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ξεχωρίζουμε το μπρόκολο μας από τα κοτσάνια του δέντρου και τα πλένουμε. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα μας, τα κόβουμε σε μέτριους κύβους.
- Πλένουμε τις πατάτες μας, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μέτριους κύβους.
- Προσθέστε νερό σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι σε αυτό.
- Όταν ζεσταθεί πολύ λίγο, προσθέτουμε τα λαχανικά μας στο νερό μας και τα στραγγίζουμε όταν ψηθούν όλα στην επιθυμητή σύσταση. Μαγειρεύουμε σε 25 λεπτά.
- Θα είναι λίγο καλύτερα αν το πάρετε χωρίς να βράσει. Οι πατάτες ψήνονται πιο γρήγορα αν μείνουν στον πάτο του τηγανιού.
- Αφού φιλτράρουμε, ετοιμάζουμε το γιαούρτι μας. Αν δεν έχουμε γιαούρτι είναι και νόστιμο από μόνο του.
- Τοποθετούμε τα λαχανικά μας σε μια γεώτρηση σιγά σιγά, χωρίς να τα θρυμματίσουμε πολύ με το πιρούνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και περιχύνουμε από πάνω το γιαούρτι μας.
- Αν θέλετε, μπορεί να διακοσμηθεί και με μισό ποτήρι τσαγιού καρύδια σε μεγάλα κομμάτια. Αν σας αρέσει το τσίλι σε σκόνη, μπορείτε να το πασπαλίσετε από πάνω. Καλή όρεξη.
Διαφορετικές συνταγές σαλάτας με μπρόκολο που μπορείτε να δοκιμάσετε
- Όταν το μπρόκολο μαγειρεύεται στον ατμό, διατηρείται η θρεπτική του αξία. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τη σαλάτα με μπρόκολο γιαουρτιού που παρασκευάζεται με μπρόκολο στον ατμό.
- Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν νόστιμα ορεκτικά μπρόκολου με καρότα και καλαμπόκι και συνταγές για σαλάτες μπρόκολο με ελαιόλαδο.
