Contents
Πώς να φτιάξετε μια διαίτης συνταγή για πίτσα με κουνουπίδι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αυτή η νόστιμη πίτσα χωρίς λάδι και αλεύρι περιέχει κατά μέσο όρο 100 kcal ανά φέτα.
- Το κουνουπίδι χωρίζεται σε μπουκίτσες και βράζεται για 15 λεπτά (αν βράσει στο φούρνο μικροκυμάτων με σακούλα μικροκυμάτων δεν θα ποτιστεί πολύ)
- Το περνάμε από το ροντό μέχρι να γίνει ρύζι.
- Το σκόρδο, το 1 αυγό, το αλάτι, τα μπαχαρικά και το κουνουπίδι προστίθενται σε ένα μπολ και ζυμώνονται σαν ζύμη.
- Η πίτσα πλάθεται σε δίσκο με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να αλλάξει ελαφρώς το χρώμα του (περίπου 20 λεπτά).
- Όσο ψήνεται η βάση της πίτσας, περνούν 2 ντομάτες από το rondo. Οι ντομάτες, ο πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά μαγειρεύονται σε μια μικρή κατσαρόλα.
- Το τυρί που επιλέγεται για την κορυφή της πίτσας τρίβεται σε ξεχωριστό μπολ.
- Αφού βγάλουμε τη βάση της πίτσας από το φούρνο, απλώνεται η σάλτσα ντομάτας στη βάση και διακοσμείται με τριμμένο τυρί και προαιρετικά υλικά (πιπέρι, λουκάνικο, ελιά κ.λπ.) και επιστρέφει στο φούρνο. Σερβίρεται μετά από άλλα 15 λεπτά ψησίματος στο φούρνο.
Συνταγές διατροφής που μπορείτε να φτιάξετε με κουνουπίδι
- Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το φιλικό προς το στομάχι και το έντερο κουνουπίδι άγονο, το οποίο φτιάχνεται με κουνουπίδι αντί για πλιγούρι.
- Το πιάτο διαίτης με κουνουπίδι είναι ανάμεσα στις νόστιμες και υγιεινές συνταγές.
