Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τρίβουμε τα καρότα και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη, σοτάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, τη σόδα και ανακατεύουμε με τα χέρια μας. Προσθέτουμε τα θρυμματισμένα φουντούκια, τα τελευταία καρότα και ζυμώνουμε. Δίνουμε στη ζύμη σχήμα ρολού. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 45 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο, το κόβουμε σε φέτες και το ξαναβάζουμε στο ταψί. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά. Ξεκουραστείτε και σερβίρετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Biscotti καρότου με φωτογραφία
