Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότο διαίτης με πορτοκάλι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, τα αυγά, η ζάχαρη, τα πορτοκάλια και όλα τα υγρά συστατικά μπαίνουν σε ένα μπολ ανάμειξης και ανακατεύονται καλά. Αυτό το μείγμα κοσκινίζεται και ζυμώνεται με το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Λαμβάνεται μια ζύμη με τη συνοχή της απαλότητας του λοβού του αυτιού. Προσθέτουμε τις σταφίδες και ξαναζυμώνουμε.
Κομμάτια μεγαλύτερα από καρύδια κόβονται από την ζυμωμένη ζύμη και τυλίγονται. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πάνω του αλείφεται κρόκος αυγού και πασπαλίζονται καρύδια ή ρωγμές φουντουκιού. Τα έτοιμα μπισκότα ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Μπορεί να σερβιριστεί όταν είναι ζεστό. Καλή όρεξη.
