Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια διαίτης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αυγό, το αλεύρι ολικής αλέσεως, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε. Προσθέτω αλεύρι ολικής αλέσεως για να μην προσθέσω ψωμί. Είναι πιο ελαφρύ, συγκρατεί τον κιμά. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά και ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα υλικά σε μορφή ντομάτας, πατάτας, κρεμμυδιού. Κόβουμε την πράσινη πιπεριά κατά μήκος. Αλείφουμε ελαφρά το ταψί μας με ελαιόλαδο, τακτοποιούμε τα υλικά με τη σειρά που θέλουμε. Αραιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και περιχύνουμε τα υλικά και βάζουμε το φαγητό μας στο φούρνο. Ο φούρνος μου είναι φούρνος τυμπάνου, οπότε δεν έχει θερμοκρασία, αλλά όταν ζεσταθεί τον βάζω και ψήνεται για μισή ώρα το αργότερο. Καλή όρεξη.
