Κέικ με αλεύρι κάστανο

Σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε με το μίξερ. Βάλτε γάλα και μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα. Αφήνουμε το μέλι να λιώσει χωρίς να υπερβράσει. Το ζεσταίνουμε και το προσθέτουμε στα αυγά και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε το αλεύρι από κάστανο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και ανακατεύουμε. Απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Δροσίζουμε το ψημένο μας κέικ. Αντιβαίνω. Βάλτε μια από τη σαντιγί σε ένα μπολ του μίξερ και προσθέστε το μισό από τον στιγμιαίο καφέ και ετοιμάστε το όπως η συνταγή. Προσθέτουμε τα τριμμένα φουντούκια και ανακατεύουμε. Βάζουμε το κέικ σε πιατέλα σερβιρίσματος και βάζουμε όλη τη σαντιγί φουντουκιού. Βάλτε το στο δεύτερο κέικ. 2. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί χωρίς τα σπασμένα φουντούκια. Απλώνουμε στον δεύτερο όροφο όλη τη σαντιγί που ετοιμάσαμε. Αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγο. Σερβίρουμε με κομματάκια σοκολάτας, αν θέλουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ με αλεύρι κάστανο με φωτογραφία