Διατροφή, κοτόπουλο Hünkar Begendi Συνταγή Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
ΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΠΡΩΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΑΣΑΜΕΛ: Το γάλα και το άμυλο μαγειρεύονται μέχρι να πήξουν, προσθέτουμε μελιτζάνες και τσένταρ και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας, προσθέτουμε αλάτι και αφήνουμε στην άκρη.
Τα κοτόπουλα κόβονται σε κύβους και σοτάρονται στο λάδι με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, όταν πάρει χρώμα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε.
Περιμένουμε να βράσει, μετά κατεβάζεται και κλείνει το καπάκι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
Η σάλτσα μπασαμέλας μας τοποθετείται κάτω από το πιάτο και από πάνω σοτάρουμε το κοτόπουλο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
