Γεύμα με λαχανάκια Βρυξελλών (Δίαιτα)

Σε ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα. Προσθέστε τις ντομάτες σε κυβάκια και τα μπαχαρικά και τηγανίστε για ένα λεπτό. Προσθέτουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών μας κομμένα στα 2, το καφέ πλιγούρι και το ζεστό νερό, ανακατεύουμε, κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι μπουγιόν κρέατος ή κάρυ κατά βούληση. Για όσους κάνουν δίαιτα, μπορείτε να το καταναλώσετε με γιαούρτι ως μεσημεριανό και βραδινό. Μία μερίδα είναι μόλις 200 θερμίδες. Καλή όρεξη.